हिल्टन दोहा के अंदर स्थित, द किचन रेस्तरां दुनिया भर के सबसे प्रसिद्ध और प्रतिष्ठित व्यंजनों से एक व्यापक ओपन-प्लान भोजन अनुभव और अंतरराष्ट्रीय व्यंजन प्रदान करता है। यहां सभी खाद्य पदार्थ ताज़ा बनाए जाते हैं और बेहतरीन शिल्प कौशल से तैयार किए जाते हैं। रेस्तरां ऑर्डर पर बनाया गया नाश्ता, बिजनेस लंच स्पेशल और लाइव फूड स्टेशनों के साथ पारिवारिक शैली का शुक्रवार का ब्रंच प्रदान करता है। मुख्य मेनू में मुख्य व्यंजन, डेसर्ट, ऐपेटाइज़र और यहां तक कि जूस और पेय की एक विशाल विविधता शामिल है।