काऊशुंग शहर में सूखे खाद्य पदार्थों के बाजार की लोकप्रियता विशेष रूप से चीनी नव वर्ष समारोह के दौरान बढ़ जाती है, क्योंकि बड़ी संख्या में पर्यटक विशिष्ट एशियाई स्वादों वाले सूखे खाद्य पदार्थों को खरीदने के लिए आते हैं, जिनमें शामिल हैं: सूखी मछली और समुद्री भोजन, विभिन्न प्रकार की चाय और विशिष्ट ताइवानी। नए साल की तैयारी में उत्सव के माहौल में मिठाइयाँ और मेवे।