बर्गास शहर के प्रसिद्ध स्थानीय रेस्तरां में से एक, जो मूल घरेलू शैली में तैयार किए गए लोकप्रिय बल्गेरियाई व्यंजनों का एक मेनू तैयार करने में माहिर है, और परोसे जाने वाले सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से हैं: स्वाद और मसालों से भरपूर मेमना पोथराट, और पनीर से भरा हुआ ग्राउंड शौका व्यंजन, साथ में ग्रिल्ड मीट पसलियाँ, चारकोल-ग्रील्ड कबाब स्कूवर, सब्जियों के साथ पकाए गए चिकन के टुकड़े और एक विशेष मीठी चटनी, और सफेद चावल के साथ परोसा जाने वाला मीट स्टू। तैयार किए गए पारंपरिक व्यंजनों के अलावा, यह रेस्तरां अपनी बहुत ही क्लासिक और प्राचीन आंतरिक सजावट के लिए प्रसिद्ध है, जो ग्राहकों को ऐसा महसूस कराएगा जैसे वे किसी पुराने स्थानीय घर में खाना खा रहे हों।