जॉर्ज रेस्तरां में शेफ की टीम स्थानीय ग्रीक व्यंजनों और विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन के सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों को प्रदान करने के लिए उत्सुक है, जिन्हें सर्वोत्तम आधुनिक अंतरराष्ट्रीय खाना पकाने के तरीकों का पालन करके पूरी निपुणता और व्यावसायिकता के साथ एक विशिष्ट कलात्मक शैली में तैयार किया जाता है, जो कि अपने ग्राहकों, पर्यटकों और स्थानीय लोगों दोनों को, जब वे नेविग्लियो में हों तो दोबारा आने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।