एक्सचेंज रेस्तरां नोम पेन्ह शहर के सबसे प्राचीन फ्रांसीसी घरों में से एक में स्थित है। इसका मेनू रेस्तरां में आने वाले आगंतुकों को अंतरराष्ट्रीय और भूमध्यसागरीय व्यंजनों के दौरे पर ले जाता है, जैसे कि मिर्च के साथ ग्रील्ड स्क्विड, साइट्रस सलाद, सैल्मन चीज़केक, ग्रील्ड बीफ स्कूवर, और ग्रिल्ड बैंगन। यह अपनी अद्भुत सेवा और अपने मित्रवत स्टाफ द्वारा प्रतिष्ठित है।