तस्का ला टाटा पर्यावरणविदों और शाकाहारियों के लिए एक स्वर्ग है, जहां नवीन और स्वस्थ व्यंजन पारंपरिक कैनेरियन व्यंजनों के साथ भूमध्यसागरीय और ओरिएंटल स्वादों को जोड़ते हैं, जो सभी ताजा और स्थानीय उत्पादों से बने होते हैं। तस्का ला टाटा अन्य शाकाहारी विकल्पों को ऑर्डर करने की संभावना के साथ, स्थानीय मौसमी सब्जियाँ परोसता है। यह स्थान अस्थायी कला और शिल्प प्रदर्शनियों का भी आयोजन करता है। इसके विशिष्ट विकल्पों में तपस, हम्मस, बैंगन मुटाबल, करी चिकन और कई सलाद विकल्प शामिल हैं।