ट्रैबज़ोन के सबसे पुराने रेस्तरां में से एक , मुलहाउस मार्केट और वेजिटेबल मार्केट के बगल में स्थित है। यह अपने सरल और ऐतिहासिक आंतरिक डिजाइन से प्रतिष्ठित है, और इसका वातावरण शांत और आरामदायक है। मेनू कई खाद्य पदार्थों तक सीमित है, जैसे चावल, मांस स्टू, और सफेद बीन स्टू, जिसे पारंपरिक पिलाफ कहा जाता है। मेनू में एक प्रकार का ऐपेटाइज़र और एक प्रकार की मिठाई भी शामिल है। छोटे मेनू के बावजूद, पारंपरिक और असाधारण स्वाद के कारण रेस्तरां में बड़ी संख्या में निवासी और पर्यटक आते हैं।