ऐतिहासिक खान अल स्नो रेस्तरां सान्लिउर्फा शहर में एक बड़े परिवार से संबंधित एक पुरानी बर्फ फैक्ट्री में स्थित है, इसलिए इसका नाम पड़ा। इसकी कई मूल विशेषताओं को संरक्षित करते हुए इसे पुनर्स्थापित, पुनर्निर्मित और एक रेस्तरां में बदल दिया गया है, जिससे इसे एक अद्वितीय, प्रामाणिक ऐतिहासिक चरित्र। विशेष मेनू में शामिल हैं... इसमें विभिन्न प्रकार की विशिष्ट स्थानीय विशिष्टताएँ हैं, जैसे कबाब, ग्रील्ड मेमने की कटार, ग्रील्ड चिकन, आटे के साथ मांस, और भी बहुत कुछ।