टार्बौश रेस्तरां इस्तांबुल के अग्रणी अरबी रेस्तरां में से एक माना जाता है, और अपने ग्राहकों को प्रसिद्ध के अलावा, स्वादिष्ट प्राच्य व्यंजनों की एक श्रृंखला प्रदान करता है, जैसे चिकन, तली हुई मछली, ग्रिल्ड चिकन के साथ कबासा, कबाब, आटे के साथ मांस आदि। सीरियाई सलाद और ऐपेटाइज़र को मार्काड (सीरियाई ब्रेड) के साथ परोसा जाता है, जैसे कि तब्बौलेह, फत्तौश, हम्मस और किब्बेह। साम्बौसेक और कई अन्य विशिष्ट आइटम।