यह फ्रांस के बियारिट्ज़ शहर में सबसे अच्छे सुशी रेस्तरां में से एक है। यह एक अच्छी आधुनिक सजावट वाला एक सुंदर रेस्तरां है। रेस्तरां सभी प्रकार के स्वादिष्ट जापानी सुशी की एक विस्तृत विविधता प्रदान करता है। रेस्तरां द्वारा पेश किए गए विकल्पों में सैल्मन शामिल हैं और एवोकैडो रोल, कैलिफ़ोर्निया रोल, टूना रोल, झींगा टेम्पुरा रोल, और ईल रोल। एवोकैडो, मसालेदार शहतूत मछली रोल, आदि। रेस्तरां सलाद, सूप और ऐपेटाइज़र सहित कई अन्य जापानी व्यंजन भी प्रदान करता है।