यह रेस्तरां खुली बुफ़े प्रणाली में व्यंजन परोसता है, जहाँ आगंतुक प्रवेश करते समय एक विशिष्ट राशि का भुगतान करते हैं और अपनी पसंद का कोई भी स्वादिष्ट व्यंजन खा सकते हैं। रेस्तरां पूर्वी अरब व्यंजनों के बुफ़े व्यंजन परोसता है। व्यंजन एक अनुभवी अरब शेफ द्वारा तैयार किए जाते हैं, और ताज़ा, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से तैयार किए जाते हैं। इसके द्वारा परोसे जाने वाले व्यंजनों में हम्मस, तब्बौलेह और सभी प्रकार के ओरिएंटल ग्रिल्स, जैसे कबाब और शिश तावूक शामिल हैं। यह सभी प्रकार की स्वादिष्ट स्टफिंग भी प्रदान करता है, जैसे कि भरवां मिर्च, भरवां तोरी, और वैरिकाज़ पत्तियां।