स्टा कैला कैथोमिना रेस्तरां के अधिकांश ग्राहकों को धन्यवाद, वे इसके बाहरी आंगन में हरे पौधों और रंग-बिरंगे फूलों के बीच बैठकर पूरी व्यावसायिकता और निपुणता के साथ पेश किए जाने वाले सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों को खाते हैं। ग्राहक आमतौर पर प्रसिद्ध ग्रीक सलाद और स्थानीय ऐपेटाइज़र के चयन से शुरुआत करते हैं, फिर साइड डिश और मुख्य पाठ्यक्रमों की ओर बढ़ते हैं, और अंत में ग्रीक कॉफी के साथ मिठाई का एक टुकड़ा खाते हैं।