जिरोकास्टर शहर में एक छोटे से पारिवारिक रेस्तरां ने 1995 से निवासियों और पर्यटकों के बीच स्थानीय व्यंजन खाने के लिए पहले गंतव्यों में अपना नाम दर्ज कराया है। मेनू व्यंजन सब्जियों के साथ ग्रील्ड मांस और मिर्च के साथ चिकन की ट्रे के बीच भिन्न होते हैं। दही के साथ स्पेगेटी और कोफ्ता, जिन्हें ठंडे और ताज़ा पेय के साथ परोसा जाता है।