स्काई बार रेस्तरां की विशेषता बहुत ही आधुनिक और सुरुचिपूर्ण आंतरिक और बाहरी डिज़ाइन है। हालांकि यह हम्मामेट के केंद्र के करीब है, यह क्षेत्र के कई अन्य रेस्तरां से अलग है, जो इसे एक शांत और आरामदायक वातावरण देता है। यह रेस्तरां फ्रेंच में विशेषज्ञता रखता है , इतालवी, ट्यूनीशियाई और भूमध्यसागरीय भोजन, एक परिष्कृत रात्रिभोज के लिए उपयुक्त। जैसे कि समुद्री भोजन और मारिनारा सॉस के साथ पास्ता, मांस टार्टारे, तली हुई समुद्री ब्रीम, स्वादिष्ट कार्पेस्को, ट्यूनीशियाई आइवी, ग्रील्ड सैल्मन स्लाइस, तली हुई कैलामारी, और कई अन्य।