कई अन्य रेस्तरां के विपरीत, साइमन एक ऐसी जगह है जहां कोई भी परोसी जाने वाली चीज़ों के पीछे के जुनून और रचनात्मकता का आनंद ले सकता है। बेहतरीन प्राकृतिक तत्वों और रंगों पर आधारित एक सरल, ईमानदार और गतिशील स्थान, जिसमें सर्वोत्तम और ताज़ा उत्पादों से तैयार स्वस्थ व्यंजनों का एक विविध मेनू है। जैसे पालक सॉस के साथ ग्रिल्ड सैल्मन, मीठी मिर्च के साथ गाजर का सलाद, अंडे और ऑमलेट, सफेद सॉस और मशरूम के साथ चिकन ब्रेस्ट सैंडविच। और भी कई।