सिमित सराय को बर्सा में सबसे प्रसिद्ध स्थानीय रेस्तरां में से एक माना जाता है, और यह पूरे तुर्की में बहुत प्रसिद्ध है। रेस्तरां नाश्ते और हल्के दोपहर के भोजन के अलावा, तुर्की में प्रसिद्ध सिमित केक परोसता है। इस स्थान पर एक विशेष नाश्ता है मेनू में तले हुए सॉसेज, अंडे, पनीर, टमाटर, जैतून, तली हुई हलौमी और जैम जैसे कई विकल्प शामिल हैं, इसके अलावा रोस्ट बीफ़, एवोकैडो, पनीर और अन्य जैसे विभिन्न भराव वाले ठंडे सैंडविच भी शामिल हैं।