सिमिट सराय को इस्तांबुल के सबसे प्रसिद्ध स्थानीय रेस्तरां में से एक माना जाता है, और इसकी शाखाएँ पूरे शहर में फैली हुई हैं। रेस्तरां तुर्की में प्रसिद्ध सिमिट केक परोसता है। यह एक विशेष नाश्ता मेनू भी प्रदान करता है जिसमें पनीर, टमाटर जैसे कई विकल्प शामिल हैं। जैतून, तली हुई सॉसेज, अंडे, और तली हुई हलौमी। यह भोजन ताज़ा सिमिट केक और तुर्की चाय के साथ परोसा जाता है। अन्य उपलब्ध विकल्पों में पनीर पेस्ट्री, और मक्खन या चॉकलेट क्रोइसैन शामिल हैं। आप शांत वातावरण में एक कप तुर्की कॉफी का आनंद लेने के लिए सिमित सराय मरमारा भी जा सकते हैं।