सिर्ट सेरिफ़ ब्यूरियन रेस्तरां की स्थापना 1892 में स्वर्गीय हसन एर्गोज़ेल द्वारा की गई थी, और यह इस्तांबुल के फातिह जिले में सबसे बड़े स्टोव की मेजबानी करता है, जो देश और विदेश से कई ग्राहकों को पारंपरिक तुर्की ग्रिल व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए आकर्षित करता है जो उनके सामने तैयार किए जाते हैं, और आप यहां विशेष घर का बना भोजन, स्थानीय सूप और स्वादिष्ट प्राच्य ऐपेटाइज़र पा सकते हैं, जिनमें से सबसे उल्लेखनीय हैं ताज़ा और कोमल मेमना मैडफौना और मोम्बर (फावरेघ) भोजन, जो सभी मांस प्रेमियों को पसंद आता है। इस रेस्तरां में, अद्वितीय आधुनिक सजावट और ऐतिहासिक चरित्र एक साथ मिलकर एक विशिष्ट डाइनिंग हॉल प्रदान करते हैं।