शबेस्टन पैलेस रेस्तरां दोहा, कतर में सबसे प्रामाणिक फ़ारसी रेस्तरां में से एक है, जिसमें इतिहास की कहानियों और किताबों से प्रेरित आंतरिक डिजाइन और माहौल है। रेस्तरां एक समृद्ध मेनू प्रदान करता है जिसमें बीफ़ स्टेक, कूबिदेह (कबाब), और कई अन्य विशिष्ट व्यंजन शामिल हैं।