शॉज़ सुशी बार उन रेस्तरां में से एक है जो व्यंजन तैयार करने के लिए ताज़ा, जैविक उत्पादों का उपयोग करने पर ध्यान केंद्रित करता है, इसलिए इस स्थान का मेनू मौसम के अनुसार बदलता रहता है। यह स्थान आधुनिक इतालवी स्पर्श के साथ जापानी व्यंजनों के व्यंजन पेश करता है। यहां पर व्यंजनों को बेहद खूबसूरत तरीके से पेश किया जाता है. इसके द्वारा परोसे जाने वाले व्यंजनों में अजेलो, एक्वा पिज़्ज़ा, कार्पेस्को, मीट प्लेटर, सुशी और कई अन्य शामिल हैं।