मूल सीरियाई मुआलेम अबू माज़ेन शवर्मा रेस्तरां सीरियाई व्यंजनों के सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों को तैयार करने में माहिर है, क्योंकि यह चावल, मांस या चिकन से युक्त कुछ मुख्य भोजन परोसता है। हालांकि, इसके ग्राहकों की सबसे बड़ी संख्या, मिस्रवासी और पर्यटक, विशेष रूप से आते हैं प्रसिद्ध शावरमा भोजन खाएं जिसे यह अरबी ब्रेड में लपेटता है और फ्रेंच फ्राइज़, अचार और विशेष सॉस के साथ परोसा जाता है जो इस भोजन में एक विशिष्ट स्वाद जोड़ते हैं।