शमी रेस्तरां, जो लेवेंटाइन पूर्वी भूमध्यसागरीय भोजन तैयार करने में माहिर है, की जेद्दा शहर में एक से अधिक शाखाएँ हैं, जिसमें यह अपने ग्राहकों को किब्बेह और फत्तूश जैसे विशिष्ट सीरियाई ऐपेटाइज़र का एक समूह और मिश्रित ग्रिल जैसे कई मुख्य भोजन प्रदान करता है। चावल के व्यंजन, और अन्य।