शाम रेस्तरां और कैफे विभिन्न सीरियाई खाद्य पदार्थ और भोजन परोसने में माहिर हैं, और ग्राहक समीक्षाओं से संकेत मिलता है कि उनकी ग्रिल स्वादिष्ट, साफ और पूरी तरह से तैयार हैं। शाकाहारियों और स्वस्थ लोगों के लिए उपयुक्त कई व्यंजन भी हैं, और उनके उपलब्ध प्रकारों को आज़माने में संकोच न करें मिठाइयों का भी.