शाहीन रेस्तरां को डरहम में लोकप्रिय और प्रसिद्ध रेस्तरां में से एक माना जाता है और यह स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच सबसे स्वादिष्ट भारतीय व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए लोकप्रिय है। मेनू में कई अलग-अलग व्यंजन शामिल हैं जो सभी स्वादों के अनुरूप हैं, जिनमें शामिल हैं; नारियल के दूध के साथ एक करी डिश, सभी प्रकार की बिरयानी और टॉपिंग, समोसा, डेग टिक्का, एक स्वादिष्ट तंदूरी डिश और अन्य मुख्य व्यंजन। इसके अलावा, इसमें कई अद्भुत मिठाइयाँ शामिल हैं जैसे कि भारतीय चाय के साथ परोसी जाने वाली नींबू पाई। इसकी सजावट सरल और लोकप्रिय है, और इसकी बैठने की व्यवस्था आरामदायक और बड़े समूहों के लिए उपयुक्त है .