शैडो रेस्तरां ज़ांज़ीबार में एक विशिष्ट रेस्तरां है क्योंकि यह शहर के सबसे पुराने रेस्तरां में से एक है और एक ऐसा रेस्तरां है जो पीढ़ी दर पीढ़ी चला आ रहा है। यह लंबा अनुभव व्यंजनों में एक बड़ा अंतर पैदा करता है, इसलिए रेस्तरां का नारा है "अनुभव करें" फर्क पड़ता है।" मेनू में परोसे जाने वाले व्यंजनों में ग्रिल्ड मछली, नारियल में मैरीनेट किया हुआ मांस, ग्रिल्ड चिकन और कई अन्य व्यंजन शामिल हैं। समुद्र तट के पास स्थित यह शाखा इस प्रतिष्ठित श्रृंखला की सबसे पुरानी शाखा है।