रैडिसन ब्लू होटल के अंदर स्थित शबेस्टन रेस्तरां दुबई में सबसे अच्छा ईरानी रेस्तरां है। फ़ारसी महल की शैली में बनाया गया, दुबई क्रीक के व्यापक दृश्य और सजीव फ़ारसी संगीत के साथ, यह पारिवारिक दोपहर के भोजन और आरामदायक रोमांटिक रात्रिभोज के लिए आदर्श है। यह पाँच सुविधाएँ प्रदान करता है इसके साथ मेनू सेट करें... केवल एक शाकाहारी मेनू है, और कुछ अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजन हैं मछली कबाब, फ्लैटब्रेड, केसर चावल और मैरीनेटेड मेमने के साथ चेलो कबाब।