सेपिया रेस्तरां में शेफ की टीम विश्व-प्रसिद्ध सुशी को उसकी सभी विविधताओं और विभिन्न तैयारी विधियों के साथ तैयार करने, पूरी पूर्णता और शिल्प कौशल के साथ सर्वोत्तम भोजन तैयार करने की तकनीकों का उपयोग करने और इसे आधुनिक शैली और एक सुंदर कलात्मक स्पर्श के साथ प्रस्तुत करने में माहिर है। यह रेस्तरां पारंपरिक समुद्री भोजन रेस्तरां का एक विकल्प है और दुनिया के अन्य हिस्सों से आने वाले नए प्रकार के भोजन को आज़माने का अवसर है।