श्वेरलोच, या रोलरकोस्टर रेस्तरां, सबसे प्रसिद्ध रेस्तरां में से एक है जिसे आप ड्रेसडेन शहर में आज़मा सकते हैं। इसकी प्रसिद्धि का कारण रेस्तरां में उपयोग की जाने वाली प्रणाली है। इसमें छोटे रोलर कोस्टर हैं जिनके माध्यम से ग्राहकों तक भोजन पहुंचाया जाता है एक छोटे रोबोट का उपयोग करके, और आप इसमें सबसे प्रसिद्ध स्थानीय व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं।