शिलिंग्स रेस्तरां रुगेन द्वीप के पश्चिम में शाप्रूड के शांत मछली पकड़ने वाले गांव के बंदरगाह में सीधे स्थित है। यह अपने मेनू में स्वाद, गुणवत्ता और ताजगी सुनिश्चित करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले गोमांस, पास की झीलों से पकड़ी गई मछली और कई क्षेत्रीय सामग्रियों का उपयोग करता है। . इसका मेनू यूरोपीय व्यंजनों के साथ स्थानीय विशिष्टताओं को जोड़ता है। क्षेत्रीय और मौसमी सामग्री, जिसमें कॉड, हेरिंग, टर्बोट, जंगली सैल्मन, कैटफ़िश, ग्रील्ड स्टेक, श्नाइटल, पारंपरिक जर्मन ब्रेड के साथ पिघला हुआ पनीर और कई अन्य स्वादिष्ट विकल्प शामिल हैं।