सासो कैवुसो एक पुरातात्विक क्षेत्र है जो इतालवी शहर मटेरा में स्थित है और यूनेस्को द्वारा मान्यता प्राप्त है। यह पहले लगभग 9 हजार साल पुरानी एक प्राचीन बस्ती थी, और इसमें गुफा आवास, सीढ़ियाँ और प्राचीन घर हैं जो लोगों के रहने के तरीके के बारे में बहुत कुछ बताते हैं 7 हजार वर्षों के दौरान ई.पू.