सांता मार्टा बिस्त्रो में एक बहुत छोटी जगह है जिसमें केवल आठ टेबल हैं जो साज-सामान और आंतरिक सजावट में विस्तार पर बारीकी से ध्यान देने के कारण एक बहुत ही घरेलू और स्वागत योग्य माहौल प्रदान करते हैं। रेस्तरां मांस और समुद्री खाद्य व्यंजन तैयार करने के लिए केवल सबसे ताज़ी, सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले स्रोतों का उपयोग करता है जो आंखों को और जीभ को चखने में आनंददायक होते हैं।