अल-सैनबूक रेस्तरां विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन को तैयार करने के विभिन्न तरीकों से परोसने में माहिर है, और इसे अपने ग्राहकों को तले हुए आलू, अरबी सलाद, ओरिएंटल ऐपेटाइज़र और हर्बल स्वाद से भरपूर भूमध्यसागरीय सॉस के साथ परोसता है। रेस्तरां सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों से लेकर साइड डिश, ठंडे और गर्म पेय और डेसर्ट के साथ अंतरराष्ट्रीय भोजन की एक श्रृंखला भी प्रदान करता है।