सॉल्ट एंड पेपर रेस्तरां को प्लोवदीव शहर के सबसे प्रसिद्ध क्लासिक रेस्तरां में से एक माना जाता है। इसकी विशेषता सरल और आरामदायक है। यह विशिष्ट भूमध्यसागरीय व्यंजनों का एक समूह प्रदान करता है, जिसमें कई शाकाहारी विकल्पों के अलावा कई शाकाहारी विकल्प भी शामिल हैं। ठंडा और गर्म पेय.