टार्टस शहर में स्थित साल्साबिला रेस्तरां और कैफे, मध्य पूर्व और पश्चिम के वातावरण को जोड़ता है, और यही बात इसे अलग करती है। जहां तक वहां के भोजन की बात है, यह अपने क्लासिक स्पर्श और इतालवी से प्रेरित कुछ समकालीन व्यंजनों द्वारा प्रतिष्ठित है। व्यंजन, जैसे पिज़्ज़ा, पास्ता, और कई प्रकार की मिठाइयाँ भी। यहां सेवा काफी तेज और अच्छी है, और कीमतें उचित और सभी के लिए सुलभ हैं।