सलेम बिन सईद अल ओमारी फाउंडेशन रेस्तरां पारंपरिक ओमानी व्यंजनों में माहिर है, जिसमें ताजी सामग्री, मसाले और स्थानीय जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं, जिनमें से सबसे प्रसिद्ध हैं ओमानी बारबेक्यू, मजबूस या कब्सा, मिशक, मछली के साथ ओमानी मदरूबा, मांस के साथ हरीज़, और कई अन्य स्वादिष्ट वस्तुएँ। रेस्तरां ऐपेटाइज़र, सलाद और ओमानी ब्रेड की एक श्रृंखला भी प्रदान करता है। घर में बनी मिठाइयों और ताज़ा पेय के विशिष्ट चयन के अलावा।