सलाह अल-अय्यूबी महल मिस्र में, विशेष रूप से काहिरा शहर में स्थित है। यह सलाह अल-दीन अल-अय्यूबी के अनुरोध पर इज़ अल-दीन ओसामा द्वारा बनाया गया एक महल है, जो अय्यूबिद युग का है। यह ध्यान देने योग्य है कि यह महल इसी नाम के तीन अन्य महलों में से एक है, जो सीरिया और जॉर्डन जैसे अन्य अरब देशों में वितरित है, और मिस्र में सिनाई शहर में एक है। यह महल मध्य युग में बनाए गए आलीशान सैन्य महलों में से एक माना जाता है। यह अपनी राजसी स्थापत्य शैली, अपने विशाल गुंबदों और टावरों द्वारा प्रतिष्ठित है। इसके अलावा इसमें कई खिड़कियाँ और सजी हुई दीवारें हैं।