सेंट-जर्मेन-डेस-प्रिज़ को पेरिसवासी और पर्यटक समान रूप से शहर का सबसे क्लासिक पेरिसियन पड़ोस मानते हैं। इस पड़ोस का नाम पेरिस के सबसे पुराने चर्च के नाम पर रखा गया है, जिसे 6 वीं शताब्दी में बनाया गया था; आजकल यह एक संपन्न पड़ोस है जहां अच्छी तरह से संरक्षित गोथिक इमारतों में कुछ बेहतरीन कला दीर्घाएं, कैफे और संग्रहालय हैं।