सा कोवा रेस्तरां पुराने बाजार के पीछे स्थित है, और इसकी छत से इबीसा का पुराना शहर दिखाई देता है। यह एक स्थानीय रेस्तरां है जो हर स्वाद के लिए उपयुक्त मेनू प्रदान करता है। यहां विभिन्न प्रकार के स्वस्थ व्यंजनों के अलावा स्वादिष्ट फ्रेंच और भूमध्यसागरीय व्यंजन भी उपलब्ध हैं!