रूबी के कैफेटेरिया रेस्तरां की सादगी, इसकी सामान्य सजावट और आरामदायक माहौल के बावजूद, इसे कई लोगों द्वारा पसंद किए जाने वाले रेस्तरां में से एक माना जाता है, जो इतालवी व्यंजनों को उसके मूल रूप में आज़माना चाहते हैं, क्योंकि इसके शेफ सभी खाना बनाते समय सही पारंपरिक खाना पकाने के व्यंजनों का पालन करते हैं। विभिन्न टॉपिंग, स्वादिष्ट सॉस और पिज्जा स्लाइस के साथ पास्ता... कुरकुरा किनारों के साथ।