चूंकि मैक्सुमिक रेस्तरां को विभिन्न ग्रिल परोसने में विशेषज्ञता वाले रेस्तरां में से एक माना जाता है, यह उसी नाम के कसाईखाने के बगल में स्थित है, जहां से विभिन्न प्रकार के ताजे मांस लाए जाते हैं, ग्राहकों के चुनने के बाद कि वे क्या पसंद करते हैं, चाहे ग्रील्ड कबाब फिंगर्स, ग्रील्ड कबाब फिंगर्स, ग्रील्ड मांस के टुकड़े, विशेष स्वाद वाले किब्बे और कोफ्ते के अलावा, और भी बहुत कुछ।