कॉर्डोबा के यहूदी क्वार्टर में एक होटल के अंदर स्थित, एल कुरास्को एक समकालीन क्लासिक रेस्तरां है जिसके नाम का अर्थ है "ग्रील्ड मांस" और यह जगह इसी के लिए सबसे प्रसिद्ध है। रेस्तरां 1970 के दशक में खोला गया था और आज भी कॉर्डोबा में सबसे अधिक देखे जाने वाले रेस्तरां में से एक है। यह पेशेवर तकनीकों का उपयोग करके चारकोल पर ग्रिल्ड मांस परोसने में माहिर है, जिसे अरबी शैली में लाल और हरी मिर्च की चटनी के साथ परोसा जाता है। अन्य विशिष्ट विकल्प इसमें तपस, ग्रिल्ड मछली और झींगा और कई अन्य स्वादिष्ट व्यंजन शामिल हैं। इसके अलावा, इस रेस्तरां में एक सरल और सुरुचिपूर्ण क्लासिक सजावट है, क्योंकि दीवारें क्लासिक पेंटिंग से भरी हुई हैं जो इसे एक विशेष सुंदरता देती हैं। यह इसके लिए भी उपयुक्त है परिवार और समूह.