बोटिन रेस्तरां को दुनिया के सबसे पुराने रेस्तरां में से एक माना जाता है, जिसका इतिहास 1725 में बना था। एक अस्पष्ट इतिहास और लगातार अफवाहें भी हैं जो कहती हैं कि कलाकार गोया (एक प्रसिद्ध स्पेनिश कलाकार और उत्कीर्णक) ने अपने स्थान की प्रतीक्षा करते हुए वहां बर्तन धोने का काम किया था। लंदन में रॉयल अकादमी में। रेस्तरां का उल्लेख प्रसिद्ध उपन्यास द सन ओ'राइज में भी किया गया था, और यह कोई रहस्य नहीं है कि राजशाही के सदस्यों सहित प्रसिद्ध हस्तियों ने वहां भोजन किया है। यह रेस्तरां प्रसिद्ध खामौन व्यंजन सहित कई स्वादिष्ट भूमध्यसागरीय, यूरोपीय और स्थानीय व्यंजन परोसता है। इसके द्वारा प्रदान किए जाने वाले विशिष्ट विकल्पों में कोचिनियो डिश, लहसुन सूप, मेमना फ़िलेट और अन्य शामिल हैं। यह रेस्तरां अपने प्राचीन इतिहास और अद्भुत व्यंजनों के कारण पर्यटकों के बीच बहुत लोकप्रिय है, इसलिए जाने से पहले एक टेबल आरक्षित करने की सलाह दी जाती है।