सबसे प्रसिद्ध अल्जीरियाई व्यंजन, स्वादिष्ट शक्शौखा, जिसे सोकरा में विशिष्ट शक्शौखा रेस्तरां परोसने में माहिर है। यह अपनी तैयारी में उपयोग करता है जिसे स्थानीय लोग क्ले टैगाइन चिप्स कहते हैं। मेनू ग्राहकों को शतिता व्यंजन जैसे अन्य पारंपरिक विकल्प भी प्रदान करता है। अल्जीरियाई राक्कोस, और कई अन्य जिन्हें वे चलते-फिरते खाने का आनंद लेते हैं। जगह के लिए आरामदायक बैठने की जगह।