प्रतिष्ठित ल्यूबेकर हंस रेस्तरां के शानदार शेफ रेस्तरां के मेनू पर उपलब्ध व्यंजनों की गुणवत्ता और स्तर पर बहुत ध्यान देते हैं। वह पारंपरिक भोजन तैयार करने के तरीकों का पालन करते हैं और असाधारण भोजन तैयार करने के लिए ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले क्षेत्रीय और मौसमी सामग्री का उपयोग करने के इच्छुक हैं। क्लासिक फ्रेंच स्पर्श के साथ यूरोपीय और जर्मन व्यंजन। यात्रा करते समय, आप लहसुन के साथ तले हुए झींगे, मसले हुए आलू और श्नाइटल के साथ परोसे गए मीटबॉल, काली मिर्च सॉस के साथ ग्रील्ड स्टेक, सरसों या जड़ी बूटी मक्खन, उबले हुए कॉड, और बहुत कुछ चुन सकते हैं।