स्वादिष्ट भोजन विभिन्न प्रकार के अनूठे विकल्पों के साथ परोसा जाता है, जिसमें समुद्री भोजन और पारंपरिक व्यंजन शामिल हैं, जो बेहतरीन सामग्रियों से तैयार किए जाते हैं, और सबसे कुशल शेफ के हाथों से, ले डूफिन रेस्तरां एस्साओइरा के ग्राहकों को आरामदायक सीटों पर बैठे हुए परोसा जाता है। जगह के अंदर, ग्रिल्ड मछली, फ्राइड झींगा और कैलामारी के अलावा मोरक्कन कूसकूस और मांस और सब्जियों के साथ टैगिन का भोजन ऑर्डर करें।