एस्सौइरा शहर में खामिसा रेस्तरां के छोटे से क्षेत्र के बावजूद, इसका अनोखा वातावरण और इसके सरल डिजाइन जो माघरेब देशों के चरित्र को दर्शाते हैं, ग्राहकों, स्थानीय और पर्यटकों दोनों को आकर्षित करते हैं, जो इस पर पेश किए गए स्वादिष्ट विकल्पों में से एक का स्वाद लेना चाहते हैं। मेनू, जिसमें कूसकूस भी शामिल है। मोरक्कन, सब्जियों के साथ मीट टैगिन, गर्म दाल का सूप, टमाटर सॉस के साथ मीटबॉल और कई अन्य।