यह रेस्तरां 2003 में मॉन्ट्रियल में खोला गया था, और इसका प्रबंधन होल्डर बंधुओं द्वारा किया जाता है। रेस्तरां में अद्भुत सजावट और गर्मजोशी भरा, जीवंत और मैत्रीपूर्ण माहौल है। मेनू सभी स्वादों के अनुरूप व्यंजन पेश करता है, जिसमें क्लासिक व्यंजन और शेफ साइमन लाप्लांटे द्वारा बनाए गए अधिक आधुनिक व्यंजन शामिल हैं। व्यंजन बेहतरीन ताजा स्थानीय सामग्री से तैयार किए जाते हैं, और मेनू में शतावरी, मछली और चिप्स, बतख कॉन्फिट और के साथ ग्रील्ड सैल्मन शामिल हैं। स्टेक। पूर्णता के लिए ग्रील्ड, और कई अन्य स्वादिष्ट व्यंजन।