फ़्यूज़न एक जापानी और फ्रांसीसी रेस्तरां है जो एक सुंदर और आधुनिक स्थान पर बहुत ही पेशेवर व्यंजन परोसता है। इसकी सुशी इसकी विशेषता है, जिसे अलबोर्ग शहर में सबसे अच्छा माना जाता है। आप कई प्रकार के ताज़ा समुद्री भोजन में से भी चुन सकते हैं।