गौचो रेस्तरां ग्रील्ड मांस व्यंजन प्रदान करता है, जिसे सलाद और तले हुए या मसले हुए आलू के साथ परोसा जाता है, जिसमें मेमने की पसलियाँ, सॉसेज, मेमने के टुकड़े, चिकन और कई अन्य शामिल हैं, जिन्हें व्यक्ति रेस्तरां के निजी हॉल में आरामदायक सीटों पर खा सकते हैं।