जब ग्राहक शहर में आते हैं तो स्थानीय भोजन आज़माने के इच्छुक ग्राहकों को अल डोरिया रेस्तरां में पारंपरिक व्यंजनों के स्वादिष्ट विकल्प पेश किए जाते हैं, जिनके विशेष मेनू में सब्जियों और चिकन के साथ मोरक्कन कूसकूस, टमाटर और अंडे के साथ मीटबॉल टैगिन, ग्रिल्ड कबाब और चावल, कीमा बनाया हुआ मांस समोसा शामिल है। प्याज और ग्रिल्ड चिकन के साथ। जिसे ह्यूमस, सलाद और अन्य कोल्ड ड्रिंक के साथ परोसा जाता है।